Arimatsu Shibori, dilahirkan di Tokaido, adalah fesyen terunggul zaman Edo.
Arimatsu/Narumi Shibori ialah tekstil bertali leher yang dihasilkan terutamanya di kawasan Arimatsu/Narumi Wad Midori, Bandar Nagoya, Prefektur Aichi. Sejak penciptaannya pada zaman Edo, ia telah menghasilkan sebahagian besar produk shibori di Jepun, dan telah ditetapkan sebagai kraf tradisional kebangsaan pada 4 September 1975. Ia kadangkala dipanggil secara individu sebagai ``Arimatsu Shibori'' dan ``Narumi Shibori.''
Contoh biasa ialah kain kapas yang dicelup dengan nila, dan coraknya berubah bergantung pada cara benang diikat. Kerana teknik ini, ia juga dipanggil ``Kukuri-zome''. Ini adalah kraf tradisional dari wilayah Arimatsu/Narumi di Prefektur Aichi, dan keseluruhan proses kebanyakannya dilakukan dengan tangan, jadi ia memerlukan banyak masa dan usaha. Semasa zaman Edo, puak Owari melindunginya sebagai produk istimewa domain, dan ia dihasilkan secara aktif, dan dari zaman Meiji hingga Taisho, teknik baharu telah dibangunkan dan kualiti serta kualiti produk bertambah baik. Pada kemuncaknya, terdapat lebih 100 corak berbeza yang dicipta oleh pelbagai teknik mengikat benang dan gabungan teknik, dan pada abad ke-21, terdapat 70 corak yang diketahui sahaja, menjadikannya salah satu yang terkaya di dunia dari segi kepelbagaian ia adalah unik untuk kawasan pengeluaran tie-dye yang lain. Ia telah diperakui sebagai "barangan kraf tradisional yang ditetapkan" di bawah Akta Promosi Industri Kraf Tradisional, malah di luar Jepun, perkataan "SHIBORI" merujuk kepada Arimatsu. Walaupun ia adalah kraf tradisional, ia dianggap sebagai contoh yang jarang berlaku di mana banyak teknik telah dibangunkan dan diperbaiki secara berterusan. Semasa zaman Edo, ia dikenali sebagai salah satu produk paling terkenal di jalan Tokaido, kerana ia adalah kegemaran sebagai cenderahati untuk dibawa pulang ke kampung halaman mereka, dan rupanya digambarkan dalam pelbagai cetakan ukiyo-e oleh Katsushika Hokusai dan Hiroshige Utagawa Ada. 
Walaupun ia dipanggil kraf tradisional, orang hari ini mengambil Arimatsu Shibori. Arimatsu Shibori kini berkembang menjadi pelbagai bentuk. Pada masa lalu, tenugui dan yukata merupakan produk utama Arimatsu Shibori, tetapi baru-baru ini, cabaran baharu seperti melancarkan jenama fesyen berjenama menggunakan Arimatsu Shibori dan mengadakan bengkel di mana anda boleh merasai pengalaman Shibori sedang dijalankan. Selain warna tradisional indigo, produk dibuat dalam warna-warna berwarna seperti merah dan kuning, dan pelbagai inisiatif baharu sedang dijalankan sebagai kraf tradisional yang hidup pada zaman moden.
